科学在酒店和餐厅管理学士学位

该计划的目的是把理论和技术技能，使学生具备在按面值与全球酒店的要求越来越高标准的酒店业经营企业需要一个强有力的管理和服务意识。 理论和概念进行配对与现实的和广泛的实际操作培训在我们设施齐全的食品生产实验室，模拟式的客房，酒吧，餐饮区等设施。 该计划的毕业生将就业机会在酒店，食品和饮料，以及旅行和旅游行业，如酒店，餐厅，豪华船，航空公司，休闲娱乐，度假胜地，以及其他相关的服务行业。

使命

该ETYSBM致力于学生的发展，成为一种手段，成长和发展的国家。 麻省理工学院 - YSBM应磨练的技能，发展学生的个性，使他们成为企业界和整个社会积极变革的推动者。 该ETYSBM设想学生要认真负责的领导人。 它们应力争通过完善的管理措施，以改善他们的利益相关者的生活。 他们应努力通过企业，为自己和他人的机会。 他们将作为他们的组织通过不妥协的坚持道德价值观一个企业公民的良心。 他们应为人师表，为社会的其余部分商界领袖及专业人士。