食品科学与技术学士

卓越中心

它与本国和国外与食品部门有关的机构都有非常强大的网络。与食品行业在产品开发，咨询服务和分析，甚至是助学金方面的相互合作经验，使学生赢得各种比赛。

雇用

产品生产，研发部门以及食品加工和食品配料行业，食品包装设备行业，食品服务信息中心，食品分销商，教育机构，食品服务行业，新闻，顾问，社区授权，政府机构，食品部门的市场营销企业家。

茂物农业大学（IPB）农业工程与技术学院食品科学与技术系的食品技术计划（FTP）是一项本科教育计划，其重点是培养有能力将食品材料加工成安全，工业规模的优质健康食品。

自1964年开放以来，FTP-IPB一直在培养能够在国家和国际食品行业，政府机构或成功的食品企业家中担任不同职位或领域的毕业生。

FTSP-IPB被认为是农业食品加工领域中最好，最古老的研究计划，并获得了美国国家高等教育认可机构（BAN-PT）的“ A”级认证。自2010年以来，FTP-IPB还获得了美国食品技术学院（IFT）和2013年以来国际食品科学与技术联盟（IUFoST）的国际认可。FTSP-IPB的独特之处在于它是第一个食品技术研究计划在教育管理方面被IFT认可为“发达”地位的北美地区。有了这样的国内外认可，FTP-IPB成为高中生非常需要的学习计划，因此，其入学竞争率很高。此外，FTSP-IPB采用国际标准课程，其学习成果符合IFT教育标准。

视力

成为具有国际水平的领先高等教育机构，并成为食品科学和技术发展的引领者。

任务

• 进行高质量的高等教育，以培养食品科学和技术领域的合格和国际素质的毕业生。
• 基于热带食品资源开展与食品相关的创新研究，以支持食品科学技术的教育过程和发展。
• 提供社区服务，这些服务有助于食品工业的竞争力和获利能力以及公众的福祉。

kkolosov / Pixabay上的

校园

IPB位于印度尼西亚西爪哇省茂物的Dramaga。它被城市所环绕，方便前往该地点并出入城镇。 IPB校园拥有良好的环境和多种交通系统选择，可以为学术活动和非学术活动提供理想的环境。

设备

教学与研究实验室

学生可以使用食品科学与技术系和SEAFAST中心的教学和研究实验室，包括食品化学实验室，食品微生物实验室，食品生物化学和人类营养实验室，食品加工和工程实验室以及感官评估实验室。

食品加工中试工厂还可以为学生提供大规模食品加工方面的实践工作。中试工厂配备了通常用于集成食品加工实验室课程的加工机械和设备，旨在模拟小型而完整的食品行业模型。

研究设施

这些实验室提供了用于分析的精密设备，例如GC，GCMS，HPLC，AAS，DNA测序仪，电泳，超滤，偏振显微镜，Rancimat，流变仪，PCR，脉冲NMR等。

图书馆与信息中心

图书馆和信息中心主要由IPB中央图书馆提供支持。图书馆提供有关食品科学和技术以及农业技术和其他相关主题的信息和各种文献。

国际食品技术计划

计划目标

食品技术国际本科课程（IUP-FT）专为满足具有坚实国际视野的食品技术人员的强烈需求而设计。

竞争力

研究生能力将达到IFT的食品科学本科课程的最低核心能力，并满足印度尼西亚资格框架。完成此课程的学生将：

1. 对食品科学原理（化学和食品分析，微生物学，食品安全，工程和食品加工，食品和营养的生物化学）有足够的知识，可以在整个食品链中生产安全的食品和质量。
2. 有能力通过组合各种部门操作来生产安全，优质的食品，从而为食品增值的过程进行设计。
3. 对食品行业的国际问题有深刻的认识。
4. 具有很强的成功技能（沟通能力，批判性思维/问题解决能力，终身学习能力，专业技能，互动能力，信息获取能力和组织能力）。

学生入学

对于本科国际课程，录取过程遵循茂物农业大学（IPB）公布的时间表。可以通过SBMPTN分数或Ujian Talenta Masuk（UTM）IPB的结果来执行此测试。

入学程序及要求

1. 候选人必须已经高中或同等学历毕业。需要高中或其他同等水平的证书或其他毕业证明。
2. 对于来自非英语国家的候选人，需要英语水平证明（TOEFL / IELTS），并附在申请材料中。
3. 印尼候选人必须填写可下载的申请表，以申请加入IUP-FT。两种选择方法适用：
   1. 使用SBMPTN得分；
   2. 笔试（Ujian Talenta Mandiri）。
4. 国际候选人必须接受IPB设定的资格选拔，选拔在其本国的便利地点（最有可能在印尼大使馆或领事馆进行）。该考试衡量学生在化学，数学，生物学，物理学和英语方面的能力。学术成就高的候选人可以免试。
5. 要通过IUP-FT接受考试，已通过考试和其他要求的准学生将需要根据IPB确定的时间表和要求进行注册。

学术活动

学生交流计划/学分赚取活动

该学生可以在东盟，日本或欧洲的合作大学中申请一个学期的学分计划。通过该计划，学生可以在伙伴大学参加几门食品科学或选修课程。

期末项目

学生将在合作伙伴大学进行一个学期的最后一年的研究项目。 IPB（家庭）大学和合作伙伴（所在大学）的讲师对研究进行监督。作为最后一年研究项目的一种选择，该学生还可以在国外的一家国际食品公司参加实习计划。

短期国际流动

学生可以参加国际学术课程，例如暑期课程，培训或会议。

课程

两种四年制本科课程计划（144个学分）旨在为学生提供替代方案，让他们完成IPB的整个课程（4 + 0课程）或在国外的合作大学中度过最后的（第四年）课程（3+ 1或3.5 0.5程序）。完成IUP-FT的学生将获得农业技术学士学位。

学生课外活动

食品技术学生协会或Himitepa组织学生的课外活动。几种课外学生活动如下：

食品开发比赛（FPDC）

FPDC旨在挑战学生掌握所有技能和食品科学知识，并将其应用到现实世界中。每个参加活动的学生团队都会提出一个新的食品创意，并通过市场营销和生产进行传播。它挑战组织，团队合作，创造力和科学技能。 HIMITEPA与SEAFAST中心和亚洲食品配料（FIA）合作安排比赛。

Ksatria Pangan（Kapangan）

Kapangan是热衷于将食品科学知识直接应用于食品安全和食品加工开发领域的社区的学生的地方。目标社区是小型食品生产商，小学生和食品供应商。

食物警报

Food Alert是一个平台，可通过社交媒体，海报或其他媒体向社区提供有关食品科学和技术实践的信息。

食品加工俱乐部（FPC）

FPC是一个学生俱乐部，旨在促进学生的兴趣，以增强他们在食品加工和产品开发中的技能。

世界粮食日（WFD）

WFD是一项年度学生活动，旨在庆祝10月16日的世界粮食日。