食品科学（专业：学士学位）

食品科学使用科学和工程原理研究食品，其保存和加工。食品科学学位（648）使学生可以从事食品开发，食品加工，质量保证，食品安全管理机构或进入研究生院的工作。通过适当地强调重点和课程选择，学生还可以为进入饮食或健康科学课程做准备。该计划的学生将学习食品化学和微生物学；食品加工与安全；以及使用化学，物理和感官技术进行食品分析。