你是一个有创意、有技术头脑的美食家吗？食品技术将实验室的化学和微生物学课程与市场营销和战略等商业课程相结合。你会追查食品欺诈吗？还是成为开发者并创造健康和创新的产品？国际食品工业蓬勃发展，对食品技术专家的需求很高。

食品科学与营养学理学士（含专业研究）该学位课程旨在获得与食品生产和消费有关的关键领域的知识和理解。食品科学涉及食品在外观方面的“适用性”（例如颜色和表面质量、质地、味道和气味）以及如何改善这些方面，以及食品的物理、微生物和化学方面，这些方面可能对人体健康有害，以及如何将其降至最低。

营养学不仅仅是对食物的热爱——它是一门研究我们所吃的食物如何影响健康的科学。如果你喜欢生物学和化学，这个专业可以帮助你在医疗保健和公共政策等领域脱颖而出。无论是帮助个人还是帮助整个社区，营养科学都是你的起点。

美食学学士学位旨在培养专门从事烹饪技术的专业人士，但也有资格领导和管理美食业务。

护理与健康专业学院的食品和营养学位旨在为毕业生准备进入社区食品和营养相关的职业，包括医疗保健，商业和工业。该专业广泛涵盖了与食品和营养相关领域的人际关系，概念，分析和应用技能。

食品技术学士课程为学生提供与食品工程师实践相关的学术培训。从技术、工艺、经济和科学的角度考虑整个食品链（“从农场到餐桌”）。

作为农业食品工程师，你将全面了解粮食系统。 在学习中，你可以关注从 “田地到餐桌” 的食物生产情况。 您将从多个角度和不同原材料了解食品加工，例如蔬菜、谷物、饮料以及乳制品和肉制品。 你将为在农业食品领域的各种职位上工作打下良好的基础，例如生产、质量控制、研发、管理职位、销售和营销职位，甚至是公司的创始人。 此外，多学科和国际SeaMK为农业食品工程专业的学生提供了将技能扩展到国际农业食品行业的机会。

成为世界上第一个跨学科美食科学课程的一部分。美食学就是全面了解食物。食品科学与文化本科学位采用我们独特的方法，将理论学习与实践经验相结合，帮助学生了解不同的生产现实并培养批判性思维。作为我们社区的一部分，您将准备好在繁忙的食品行业开启您的职业生涯。

学士学位学术研究计划的目的是培养食品生产，质量和创新方面的竞争性和知识渊博的专家，他能够组织食品公司的质量管理和创新发展，开展创造性研究并奠定基础。在高等教育中继续深造。

对世界食品供应的生产、加工、包装、安全和/或运输感兴趣的学生将对食品工程专业感兴趣。

食品科学涉及将原始农产品加工成可供人类食用的食品。食品科学家拥有将这些原材料转化为超市货架上安全、诱人的食品和饮料所需的技能。

这个学士学位食品科学与健康专业为毕业生在爱尔兰最大的行业中的职业生涯做好准备。食品行业约有 40,000 名员工，年总产值约为 156 亿欧元。政府将食品部门视为具有重大战略意义的部门，能够创造更多的财富和就业机会。由于饮食与健康之间存在直接联系，因此消费者的健康意识越来越强，并且需要更高质量的食品来保持健康和预防疾病。

食品技术和农业与工艺工程相结合，利用可再生能源和生物资源，实现可持续的未来。