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国际认可

该Institut Paul Bocuse是在酒店管理和烹饪艺术领域提供指导的国际精英的成员。

受到两位富有远见的联合创始人及其非凡事业的启发 - 保时捷烹饪艺术国际巨星Paul Bocuse和拥有50年米其林三星的世纪厨师和雅高集团联合创始人GérardPélisson,管理和创业成功 - Institut在法国和世界各地享有独特的声望。

我们的目标是:向您传递他们的激情和创新的当代愿景,我们的教师已经设法适应行业运作方式的变化,为您培养每一位员工,以便您能够面对挑战明天。

学习的艺术

  • 140名高素质,多学科的常任教授和专业人员将把您在酒店和餐厅业务所有领域的国际管理经验传授给您。其中40人拥有博士或其他博士学位。
  • 我们的烹饪教育基于分享20多位专家,专业,永久性厨师的经验和技能,其中包括Meilleurs Ouvriers de France团队。
  • 来自世界各地的150多名专家为我们出色的教学团队锦上添花。你可以从他们难以置信的体验中获得回报,展现你自己的风格。

控制你的生活

我们在国际上享有盛誉,因为它将人类置于我们教育方法的中心。我们努力通过独特的方法来认识并培养人才,这种方法可以帮助每个人突出并展现他或她个性的每个方面。

与我们一起,您可以根据自己的才能和愿望,无论是专业还是个人,选择可以磨练您的技能的选项来定制您的学习。

拥抱未来

我们的课程,从学士学位到博士学位,都基于国际学术模式,让您在世界各地获得大学和专业的认可。

Institut Paul Bocuse是唯一专门从事酒店业的欧洲培训集团,在其校园内设有研究中心。

作为未来的创新源泉,这项研究不断丰富我们课程的内容,并确保我们处于教育的最前沿。

在我们的教育系统的核心,我们的方法和实践一直是动态和创造性的,包括:

  • 大学间案例研究
  • SPOCs
  • 严肃的游戏
  • 通过玩耍学习
  • 翻转教室
  • 企业孵化器

我们鼓励通过经验进行学习,为您提供一些非常具体的技能,能够打开您的思想并结合高水平的实践经验。

理论与实践学习交替:您将与我们的合作伙伴公司合作,参与各种合作项目。这种学习方法可以帮助你巩固你所知道的,赋予它的意义,培养你的创业精神,你的领导能力和你在公开场合表达自己的能力。

Institut Paul Bocuse学生参加了像SIRHA这样的重大活动,以提出启发整个专业的新概念。

为您的未来创造新的可能性

我们是第一家致力于酒店和烹饪艺术与发展中心的大学。它由来自酒店业的专家和人力资源教练组成,他们帮助您整理职业生涯规划的不同阶段。

在入职周期间,您将完成技能评估和个性测试,以建立您的个人和专业个人资料,以便您决定如何开发以帮助您日后融入工作场所。

在一个持续变化的世界中迈步向前

您在思考未来,在不断变化的世界中积极主动的能力,将有助于拓宽您在教育过程中获得的技术和管理技能。

我们一生都在这里为您提供帮助,并确保您在酒店和餐饮业现有或未来的领域为您找到正确的道路。

Programs taught in:
英语
法国

这所学校还提供:

Bachelor

Institut Paul Bocuse

酒店业需要适应性和对日益苛刻的国际客户的行为,生活方式和感兴趣领域的深入了解。 ... [+]

加入下一代管理人员,酒店业领导者,成为我们创新价值的标准承担者

酒店业需要适应性和对日益苛刻的国际客户的行为,生活方式和感兴趣领域的深入了解。

您将培养具有相当高附加值的管理专业知识,这是大型国际集团所要求的。你是一位天生的领导者,并且要感谢你自己的个性,你有一个非常突出的愿景,并可以产生个性化的服务。您熟悉最新的技术,以增强客户体验以及专业守则,并可将其转化为您的业务精神。

我们以国际学术模式为基础的4年制课程将帮助您继续学业,取得硕士/硕士学位。

这个教育计划在国际,专业和学术层面提供认可:... [-]

法国 Écully
接受申请
全日制
4 年
校园课程
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