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从获奖的美食传奇人物来 杜卡斯教育,全球领先的专业和专业烹饪和糕点艺术学校组织,热情和热情的款待,强调了通过数十年的实践和经验锻炼的丰富的特殊标准。


创建于1999年, 杜卡斯教育 设置最高的烹饪和糕点行业标准,强调技术实践学习与综合HANDSON教育计划 精确, 革新 和严谨的skillsbased 方法.


“我一直努力通过我的烹饪和糕点艺术的眼光。 我分享我的诀窍愿意加强他们的技能,在考虑一个单一的座右铭所有的人:卓越的实践“阿兰杜卡斯。

卓越的实践


两个校区目前在法国成立:中心德形成D'艾伦杜卡斯(CFAD),专业从事烹饪艺术和糕点的餐厅和 国立高等糕点 (ENSP),已超过三十年, 参考学校在法国和国外,对法国糕点,面包,巧克力,糖果和冰淇淋的专业人士。


我们的糕点计划 在国立高等甜点可供选择:

  • 法国糕点艺术学士学位
  • 法国糕点艺术
  • 法国巧克力和糖果艺术
  • 法式面包店艺术
  • 法国糕点校区:冬季和夏季学期
国立高等糕点,城堡Montbarnier
授课语言:
英语

这所学校还提供:

Bachelor

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

杜卡斯教育法语糕点艺术学士学位课程使您能够在3年内获得所需的全部技术和管理能力,以满足糕点领域的高期望。选择一条卓越的教育道路,在企业家 - 糕点厨师的职业生涯中取得成功。 ... [+]

杜卡斯教育法语糕点艺术学士学位课程使您能够在3年内获得所需的全部技术和管理能力,以满足糕点领域的高期望。选择一条卓越的教育道路,在企业家 - 糕点厨师的职业生涯中取得成功。

节目集锦发展技术和管理的双重技能受益于高素质教职员高标准的知识传播独特的教学方法,结合小组设置和高实践水平,从个性化的后续,有效的学习和优化的教学中受益通过实习,商业游戏和研究结束项目实现真正的职业生活参加国际教育课程,学习法语和英语课程节目内容

第1年 - 发现

掌握糕点艺术的基本技巧开发产品和行业知识学习高效的供应和成本管理5个月的实习... [-]
法国 伊桑若
九月 2019
英语
全日制
3 年
校园
查看中文信息

Campus Insiders - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Location address
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie,
125, Allée du Château de Montbarnier

Yssingeaux, 奥弗涅-罗纳-阿尔卑斯大区, 43200 FR