食品系统学士学位:管理,可持续性和技术

一般信息

项目描述

本科学位课程“食品系统:可持续性,管理和技术”使学生成为食品系统管理专家。该计划为学生提供在农业食品领域的业务,环境和自然资源管理方面必需的跨学科知识。这种专业形象符合欧盟委员会在“创新促进可持续增长:欧洲的生物经济”的来文中概述的可持续发展战略。

更具体地说,本课程的培训旨在使学生具备跨职能的能力,要求他们将对供应链和行业经济,商业管理技能的理解与食品供应生产和保存的技术知识相结合,以及环境的可持续性。结果是一个跨学科的研究计划,重点放在方法论方面和基本技能上,这些将来将继续有用。

该计划为学生提供分析和管理农业食品企业和机构的战略所需的方法和工具,例如食品生产和加工公司,品牌公司和合作社,保护联盟(即PDO),现代零售分销商,HoReCa企业,质量认证公司,以及在意大利和国外推广农产品的公司。

食品系统:可持续发展,管理与技术专业的本科学位课程分为三个特定的教育途径:第二个主题涉及与食品科学和技术相关的主题,第三个主题将环境的可持续性与食品技术结合起来,详细阐述了与现代生物经济学家相关的主题。因此,为学生提供了一系列选择;每个人都能为他们提供一套技能,使他们能够直接进入农业食品行业或硕士学位课程的关键位置。

具体的教育目标可能会有所不同,但它们有共同点。实际上,它们都基于良好的方法学培训和成功进行业务管理所需的工具。

最后更新3 月 2020

学校简介

The University of Parma is a State University. As such, it is self-governing and has administrative, organizational, and accountancy autonomy, providing services to the general public.

The University of Parma is a State University. As such, it is self-governing and has administrative, organizational, and accountancy autonomy, providing services to the general public. 收起
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