程序目的

该计划的目的是为学生提供更广泛的酒店和旅游业所需的学术,专业和管理能力。学生将接触到创造性的学习和创业环境,以发展强大的领导力属性和以酒店为导向的专业文化。该计划通过理论和专业课程中的反思性学习和批判性思维来激发学术原则,并作为孵化器,它支持学生在管理,解决问题,有效决策和商业最佳实践中采用多学科方法。除了实习和工作经验外,该计划还为学生提供了专业网络的机会,以促进他们未来的职业发展。毕业生将被聘为监督/管理职位,并在酒店和旅游业的不同组织工作。

入学要求

闵。 50%的高中毕业证书

计划目标

完成这个学位后,学生应该:
  • 获得有关酒店和旅游业范围和运营的全面知识;
  • 在各种酒店业和旅游环境中实施管理理念和理论的经验和课堂学习;
  • 培养管理“软技能”和技术技能;
  • 获取监督级员工的属性,以及组织和领导能力;
  • 为纪律和终身学习的进一步教育奠定基础。
学科知识和理解:
  • 了解酒店和旅游业的多样性和范围及其社会文化层面;
  • 了解功能,了解全球化市场中酒店和旅游业务,产品和组织的复杂动态;
  • 认识到该行业的发展以及对国家和国际经济的影响;
  • 理解和应用对酒店和旅游设施和运营至关重要的理论,概念和方法;
  • 承认与管理工作相关的文化差异;
  • 介绍将在工作场所遇到的管理系统并理解服务质量过程。
智力技能:
  • 培养技能,促进对业务情境的感知和分析,从而增强解决这些问题的创造性和规范性能力;
  • 确定,评估和综合各种关于酒店和旅游业中不同业务或运营问题的学术观点或陈述;
  • 承认酒店运营,领导,规划和控制的特点和技术,理解工作区域遇到的管理系统;
  • 通过案例研究,访问讲师,作业,研讨会和就业实习,培养职业道德价值观,技能和能力;
  • 培养以客户为导向的服务和卓越组织的专业文化。
可转让技能:
  • 运用该计划开发的专业能力和技能,以创业方式管理行业的多元化性质;
  • 应用酒店和旅游的技术方面和业务功能;
  • 解释并应用合理的业务实践和管理策略,通过竞争激烈的市场导航组织,确保组织的发展和可持续性;
  • 利用管理“软技能”,承担责任和责任,以确定和实现组织目标;
  • 实施管理程序,以便及时了解酒店和旅游管理领域的变化和发展;
  • 转变为反思经理,以不断更新所需的专业能力和技能,并在不断变化的情况下应用新的学习。

职业前景

毕业生将被聘为酒店,餐厅,餐饮公司,旅行社,航空公司和许多其他相关企业的监督/管理职位。

学生见证

“我喜欢大学的氛围,并且有很多机会可以做任何你想做的事。我不能等待我的暑期实习开始。”

拉达Shrestha

尼泊尔,第1年

持续时间

该计划的正常持续时间为四年(八个学期),期间学生将成功完成所需的学分以便毕业。

程序Pathway

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招待要求

42学分,84 ECTS

  • 酒店管理简介,3学分,6 ECTS
  • 餐饮
  • 实习I,1学分,2 ECTS
  • 烹饪管理,3学分,6学分
  • 客房部管理,3学分,6 ECTS
  • 餐厅运营管理,3学分,6 ECTS
  • 餐饮
  • 酒店业人力资源管理,3学分,6 ECTS
  • 实习II,1学分,2 ECTS
  • 会议,会议
  • 实习III,1学分,2 ECTS
  • 招待费收入
  • 最后一年项目,3个学分,6个ECTS
  • 管理服务质量,3个学分,6ECTS
  • 革新
  • 研究方法,3学分,6学分
旅游要求

18学分,36学分

  • 旅行简介
  • 酒店营销
  • 好客的企业家精神
  • 特殊兴趣旅游,3学分,6 ECTS
  • 旅游目的地管理,3学分,6 ECTS
  • 酒店业的可持续发展
招待费

15学分,30学分

  • 葡萄酒
  • 餐饮
  • 酒店信息系统,3学分,6 ECTS
  • 知识
  • 好客中的消费者行为
  • 国际旅游,3学分,6 ECTS
  • 文化旅游,3学分,6 ECTS
业务需求

21学分,42 ECTS

  • 会计I(R)简介,3学分,6 ECTS
  • 会计II(R)简介,3学分,6 ECTS
  • 组织行为,3学分,6 ECTS
  • 市场政策
  • 商业法,3学分,6 ECTS
  • 管理概论,3学分,6 ECTS
  • 战略管理,3学分,6 ECTS
英语语言要求

06学分,11 ECTS

  • 大学英语,3学分,5学分
  • 学术英语,3学分,6学分
电脑

12学分,16学分

  • 酒店业的互动传播,3学分,4 ECTS
  • 酒店业的电子商务
  • 商业数学,3学分,4学分
  • 商业统计应用,3学分,4 ECTS
通识教育选修课

12学分,21 ECTS

  • Hospitality I的法语,3学分,4 ECTS
  • Hospitality II法语,3学分,4 ECTS
  • Hospitality I的希腊语,3学分,4 ECTS
  • Hospitality II希腊语,3学分,4 ECTS
  • 塞浦路斯历史简介,3学分,5 ECTS
  • 应用伦理,3学分,5 ECTS
  • 文化理解
  • 或任何其他选修课
授课语言:
  • 英语
最后更新九月 5, 2019
本课程是 校园实地
开始日期
10 月 2019
10 月 2020
Duration
4 年
全日制
价格
截止期限
索取信息
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
按地点
按日期
开始日期
10 月 2019
结束日期
9 月 2023
申请截止日期
索取信息
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
开始日期
10 月 2020
结束日期
9 月 2024
申请截止日期
索取信息
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.

10 月 2019

Location
申请截止日期
索取信息
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
结束日期
9 月 2023

10 月 2020

Location
申请截止日期
索取信息
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
结束日期
9 月 2024