来自该研究得出的主要结论如下: - 有对专业资格在美食界的要求增加的趋势。 这种专业的方法意味着训练,现在需要一系列相关的技术领域。

  • 现在美食需要从一个角度来看,超出食品制备的做法看出。 这意味着,现在需要合适的学习环境,可以成功地结合美食和业务,烹饪和投资回报。
  • 美食的发展导致了一系列只在几年前已经无关烹饪作为一种职业的科学和技术问题的参与。 我们需要拓宽视野,培养对未来的专业人士,所以我们可以让他们掌握他们需要把R&D +我到美食方程在实践中具有竞争力的因素的工具和知识。

我们的目标是培养谁是专门从事烹饪技术也很好的条件来管理一个热情好客的建立,​​无论是在这个国家或国外的专业人士。 这不仅提供未来的厨师提供全方位培训的问题,我们的目标是丰富和发展自己的专业人才,使他们能够设计和管理一个企业的美食在整个范围内的款待。 我们培养我们的学生达到了最高水平,生产,谁知道如何制定商业计划,并把过程中的地方提供合适的服务,为他们的目标客户的专业人士。

最后,该 旨在让学生掌握的知识,技能和能力,使他们能够实现卓越的美食结合的烹饪管理。 - 美食。 对食品和烹饪技巧传授知识,采取了深入了解在食品和饮料,并规范其流程的原则,性质,来源和可追溯性。 培养学生的原材料,食品准备和储存,烹饪技术和工艺和健康饮食的质量和安全性的学科。

授课语言:
  • 英语

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本课程是 校园实地
开始日期
Duration
4 年
全日制
价格
12,100
Deadline